Аррорут
Аррорут (англ. Arrowroot – крохмальна борошно) – це крохмаль, виготовлений з маранти, тропічної рослини з Південної Америки. Вирощують також маранту на островах Фіджі і в Бразилії. В якості сировини для виробництва аррорута використовуються бульби рослини. При цьому використовують висушені кореневища маранти, які перетираються в борошно. Крім маранти для виготовлення аррорута використовуються коріння тропічної маніоки і […]