Є, як мінімум, три причини, через які ви ніколи не зможете відмовитися від вирощування зелені і пряних трав. По-перше, це смачно і корисно. І якщо на смак і колір, як кажуть, є варіанти, то користь цих продуктів – факт незаперечний. По-друге, пряні трави і зелень в саду – це красиво. З їх допомогою можна створювати тематичні квітники, так звані, декоративні грядки. А можна використовувати їх непомітну красу в ландшафтному дизайні, як ніжний акцент загальних ландшафтних композицій. Вони просто карколомні в поєднанні з декоративними травами і злаками. По-третє, пряні трави – це дуже ароматно, незалежно від того, де вони ростуть – на підвіконні або в саду. Все, що необхідно знати про вирощування цих рослин в будь-яких умовах, розкажуть публікації цієї рубрики.
Салат римський, або салат ромен – різновид салату посівного (Lactuca sativa var. Longifolia). Достовірних відомостей про батьківщину цього салату немає, хоча вважається, що він з острова Кос з грецького архіпелагу. Тому не випадково в Англії його називають «кос-салат». За біологічними особливостями він дуже схожий на качанний салат, але відрізняється за формою листя і качана. Листя […]
Всі ми звикли в теплі періоди сезону вживати свіжу зелень буквально кожен день, а в холодні періоди це робити складніше – на власному городі взимку зелень не виростити. Цю проблему можна легко вирішити, влаштувавши город на особистому підвіконні. Наприклад, так легко виростити крес-салат. Корисні властивості крес-салату Крес-салат – всім відома овочева культура, що відноситься до […]
Салат, як рання і невибаглива зелена культура, завжди шанувався городниками. Весняні посадки більшість дачників починають з посіву салату, петрушки і редиски. Але великого розмаїття видів і сортів салату раніше не було. Останнім часом прагнення до здорового харчування і великий вибір зелені в супермаркетах змушує городників замислитись, а які з цих рослин можна виростити на своїх […]
Люцерна (Medicago) – це поширена трав’яниста рослина з сімейства бобових. Дика поросль зосереджена на території середньоазіатських і середземноморських країн. Завдяки своїм сидеративним властивостями люцерна високо цінується в сільському господарстві і часто використовується як корм для худоби. Популярність і широке застосування трава набула кілька тисячоліть тому. Люцерна є чудовим медоносом і володіє набором корисних лікувальних властивостей. […]
Куркума (Curcuma) – це трав’яниста багаторічна рослина, яка належить сімейству Імбирних. Найбільш поширеними культурними формами вважаються: куркума довга, куркума домашня, куркума культурна, турмерік, а також жовтий імбир. В умовах дикої природи цей зелений представник флори росте тільки на території Індії. У цій країні пряність в великих кількостях відправляється на експорт. В коренях куркуми знаходяться ефірні […]
Відмінні смакові якості і нескладна агротехніка зробили петрушку популярною зеленою культурою. Як правило, сіють її відразу на грядку, але якщо необхідно отримати ранню зелень, можна вирощувати цю пряну траву і через розсаду. Насамперед потрібно підготувати інвентар і грунт. Посуд для вирощування кожен вибирає на свій розсуд: підійдуть квіткові горщики, ящики для розсади, спеціальні контейнери і […]
Дикий часник, чензелі, ведмежа цибуля, левурда, колба, черемша – непомітна багаторічна трав’яниста рослина, яка розкривається в повній красі в кінці весни – на початку літа. Його схоже з конвалією, світло-зелене листя цінується за приємний часниковий смак і корисні властивості, які не тільки зміцнюють, а й оздоровлюють організм. Зустріти черемшу можна найчастіше в тінистих листяних і […]
Для тих, хто дотримується “неформального” стилю при створенні власного саду, трав’яний садок – справжня знахідка. Але сад, в якому панують пряні трави, – не винахід сьогоднішнього дня, а старовинна традиція, яка сьогодні знову входить в моду. Якщо на ділянці є невеликий вільний простір, який ви б хотіли прикрасити декоративними рослинами і використовувати з максимальною віддачею, […]
