Мудрі люди кажуть: курчат по осені рахують. Ця приказка дуже точно, хоч і образно, пояснює важливість правильного збору та зберігання врожаю. Адже мало виростити тонну яблук з дерева або півтонни картоплі з сотки землі, важливо вчасно зібрати цей урожай і зберегти якомога довше. Тільки тоді можна вважати сезон по-справжньому успішним. У рубриці “Збір і зберігання врожаю” ми розповідаємо про тонкощі збору врожаю як садових, так і городніх культур. А також – про вирішення проблеми з їх зберіганням. Сподіваємося, що матеріали наших авторів зможуть дати практичні відповіді на питання, що виникли з цього приводу саме у вас. Адже можливості для зберігання врожаю у всіх різні. І льох для деяких – неможлива розкіш.
Огірки – це один з найпопулярніших овочів на нашому столі. З них роблять всілякі салати, а також заготовки на зиму. Це один з небагатьох продуктів, який не обробляють термічно. Якщо ви виростили великий урожай, потрібно правильно зберігати огірки в холодильнику. В домашніх умовах використовують популярні ефективні способи зберігання цього корисного овоча. Як вибрати огірки Для […]
При зборі томатного врожаю частину помідорів можна відкласти для сушки. Сушити помідори дуже просто, в подальшому виходить непогана добавка для повсякденних страв і випічки. Привабливий зовнішній вигляд засушених плодів відразу пробуджує апетит, тому довго вони не залежаться – їх відразу захочеться з’їсти. Як вибрати Для сушки томати потрібно відбирати, так як існує ряд певних вимог: […]
